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Biscoitos amanteigados de avelã

Ingredientes

Avelãs sem casca 100 g
Manteiga à temperatura ambiente 80 g
Açúcar amarelo 60 g
Farinha 125 g
Canela 1 colher de chá

Preparação

Bata a manteiga e o açúcar numa tigela.
Acrescente as avelãs picadas grosseiramente, mexendo sempre.
Envolva delicadamente a farinha e a canela até os ingredientes estarem bem ligados.
Com as mãos faça pequenas bolas e espalme-as com a palma da mão.
Coloque os biscoitos num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC cerca de 30 minutos.

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