Bifinhos de porco preto em mel, mostarda e limão
Há certos temperos que são o toque final para o sucesso de um prato.
Ingredientes
| Bifinhos de porco preto | 800 g |
| Massa de alho | 2 colheres de sopa |
| Mel | 2 colheres de sopa |
| Sumo de limão | 1 (limão) |
| Pimentão doce | 1 colher de chá |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Água para refrescar | 1/2 copo |
| Azeite | 1 Fio |
| Cebolinho fresco picado | q.b. |
Preparação
Tempere os bifinhos com sal, pimenta, pimentão, alho, mel, mostarda e sumo de limão. Envolva e deixe tomar gosto cerca de uma hora.
Deite o azeite para um tacho, assim que ficar quente junte os bifinhos com o líquido da marinada.
Envolva para que fritem e ganhem um pouco de cor. Adicione a água para refrescar, corrija os temperos, mexa e deixe cozinhar em lume brando, até que fiquem macios, e o molho apurado.
Sirva quente polvilhado com cebolinho picado.
Dicas
Sugestão de acompanhamento: Batatinhas noisettes no forno, cenoura ralada, e puré de maçã reineta.
Receita do parceiro