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Bifes de atum em cebolada com tomate

Sabe mesmo a Verão esta receita de peixe fresco, aqui bem acompanhado por diferentes vegetais

Ingredientes

Cebola 200 g
Batata para cozer 300 g
Cenouras 200 g
Aipo 1 talo
Vaqueiro Alho 60 g
Knorr 1,2,3…Sabor Lasanha 1 embalagem
Vinho Branco 1,5 dl
Água 1 dl
Bifes de atum 400 g
Tomate Cherry 150 g
Limão 1 unidade
Salsa para decorar q.b.
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Preparação

Corte a cebola em rodelas finas. Retire a casca às batatas e cenouras e corte tudo em cubinhos. Corte também o aipo em lâminas.

Num tacho, derreta a Vaqueiro Alho e deixe a cebola refogar. Quando ficar mole e translúcida, acrescente os outros vegetais que preparou. Deixe cozinhar em lume fraco, aproximadamente 15 minutos com o tacho tapado, mexendo de quando em vez.

Vá acrescentando, a pouco e pouco, o vinho branco, a água e o Knorr 1,2,3…Sabor Lasanha. Envolva tudo com a colher e tape novamente, deixando levantar fervura e cozer, durante cerca de 10 minutos.

Acrescente então os bifes de atum e deixe cozinhar, tapado, mais 5 ou 6 minutos.

Lave o tomate cherry e corte-o em quartos.

Sirva o atum no prato, decorado com o tomate cherry, folhas de salsa e limão cortado em gomos.

Veja esta e outras receitas em www.knorr.pt

Dicas

O atum é um peixe rico em minerais como selénio, magnésio e potássio e vitaminas do complexo B e ómega 3.
Receita do parceiro
Knorr

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