Baguete de frango com caril
Ingredientes
| Peito de frango cozido e cortado em pedaços (pode ser sobras) | 1 |
| Baguete | 1/2 |
| Aipo cortado em palitos | 20 g |
| Folhas de endívias | 3 |
| Mistura de alfaces | |
| Rodela de ananás cortada em pedaços | 1 |
| Mostarda de Dijon | A gosto |
| Caril | A gosto |
| Sal e pimenta | A gosto |
Preparação
Ponha o frango, a maionese, o caril e a mostarda numa trituradora e passe tudo até obter uma massa homogénea. Corte a baquete ao meio e barre uma das metades com a paste de frango; disponha por cima o ananás, a endívia, o aipo e a mistura de alfaces. Feche com a outra metade do pão.
Receita gentilmente cedida pelo chefe José Alexandre.
Receita do parceiro