Arroz doce
Coze-se 250 g de arroz uma 1 casca de limão. Cobre-se com água. Quando a água se evaporar, deita-se 2 litros de leite que vai fervendo lentamente
Ingredientes
| Arroz | 250 g |
| Limão | 1 casca |
| Leite | 2000 ml |
| Açúcar | |
| Ovos | 6 gema |
Preparação
Coze-se 250 g de arroz uma 1 casca de limão. Cobre-se com água.
Quando a água se evaporar, deita-se 2 litros de leite que vai fervendo lentamente.
Quando o arroz estiver cozido, junta-se as 6 gemas e açúcar a gosto.
Retira-se do lume se já estiver cremoso. Caso ainda não esteja cremoso, acrescenta-se um pouco mais de leite e açúcar.
Receita do parceiro
Região de Turismo do Alto Minho