Arroz com bifinhos em tiras
Um prato muito simples mas delicioso. Ideal para fazer ao fim do dia, quando a paciência para a cozinha já é pouca
Ingredientes
| Bifinhos de vaca partidos em tiras finas | 400 g |
| Dentes de alho | 7 unidade |
| Arroz | 2 chávenas |
| Cenouras | 2 unidade |
| Vagens de feijão-verde | 8 unidade |
| Linguiças | 2 unidade |
| Sal e azeite | usar q.b. |
Preparação
Levar um tacho largo ao lume com as duas linguiças partidas em rodelas finas. Quando a linguiça começar a alourar juntar um fio de azeite, a cenoura picada e as vagens de feijão-verde limpas de fios e partidas em pedaços grandes. Temperar a gosto com sal. Deixar cozinhar por uns minutos.
Adicionar água a ferver (o dobro da quantidade de arroz) e o arroz. Mexer e deixar cozinhar até o arroz estar cozido.
Enquanto o arroz coze levar uma frigideira ao lume com uma colher de sopa de margarina vegetal. Quando estiver quente juntar as tiras de carne e os dentes de alho picados, assim como uma pitada de sal. Mexer ocasionalmente para separar a carne e deixar cozinhar até estar passada.
Juntar a carne ao arroz, envolver e servir de imediato.
Receita do parceiro