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Viajar até ao Médio Oriente sem sair de Lisboa. Bem-vindos ao Brunch do Mundo

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22 fev 2018 15:05
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  • The Green House: o "riad" alentejano que guarda a essência da região
    SAPO Lifestyle · Viagens · 11 set 2024 07:03

    The Green House: o "riad" alentejano que guarda a essência da região

    por Ana Oliveira
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Este artigo tem mais de 7 anos
Brunchs há muitos. Se quiser experimentar esta invenção inglesa que junta o pequeno-almoço e o almoço (breakfast and lunch, no original), o que não lhe faltam são opções. Mas o que vamos falar aqui é de um conceito de brunch um pouco diferente. Sente-se confortavelmente e prepare-se para entrar nesta viagem.
  • Sopa Dizi, com base de grão e borrego.
  • Iémen shakshouka, um prato de ovos mexidos confecionados com malagueta e acompanhados de tomate.
  • Ataif com flor de laranjeira e nozes e flor de laranjeira e ricotta.
  • Baba Ganoush acompanhado por palitos de cenoura e rodelas de pepino.
  • Granola Médio Oriente com base de pistácio, tâmaras e cardamomo, acompanhada de creme de côco.
  • Bolo Basbousa com gelado de açafrão.
  • No fim da refeição serviram-nos um chá que reservava uma pequena surpresa. Para adocicar a bebida tínhamos à disposição açúcar de açafrão, trazido por Ana Gil Pires da sua viagem ao Irão.
 
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