Leitaria Quinta do Paço sopra cem velas e estreia em Lisboa o seu “Éclair Centenário”

No ano em que completa o seu centenário, a nortenha Leitaria Quinta do Paço, inaugura uma nova loja em Lisboa, no Amoreiras Shopping Center. Para assinalar os cem anos, a pastelaria lançou uma edição especial, o “Éclair Centenário”. Ainda nas inaugurações naquele centro comercial, assinala-se a abertura do restaurante vegano Mother Burguer.

Ainda na fábrica, os éclairs da Leitaria Quinta do Paço, casa que nasceu em 1920, no Porto, com a produção de leite, manteiga, queijo e chantilly. · Leitaria Quinta do Paço

A Leitaria Quinta do Paço, um clássico do norte do país, depois de uma primeira abertura na capital, na Avenida João XXI, inaugura um segundo espaço, desta feita no Amoreiras Shopping Center. Lisboa prova, uma vez mais, os éclairs confecionados pela casa que comemora este 2020 o seu centésimo aniversário.

Símbolo de gulodice, memórias e tradição, os éclairs da Leitaria Quinta do Paço trazem especial enfoque no clássico com cobertura de chocolate, com uma massa leve e fofa, no seu interior, mas estaladiça por fora, sendo coberto por um chocolate caseiro e cremoso. Como recheio, o chantilly da Leitaria da Quinta do Paço.

Além do clássico de chocolate e outros sabores de sempre, é também possível encontrar os especiais Banoffee (com chantilly, mousse de caramelo, banana, bolacha, caramelo e canela) e também o Ferrero Rocher.

Leitaria Quinta do Paço créditos: Amoreiras Shopping Center

A Leitaria da Quinta do Paço apresenta ainda uma edição irrepetível, o “Éclair Centenário”, de massa choux, envolvido em craquelina, com cobertura glaciar de chocolate e purpurina dourada, recheado com creme de pasteleiro tradicional.

Além dos éclairs, a oferta da Leitaria integra clássicos da pastelaria nacional, como os húngaros, pastéis de nata ou bolas de Berlim com diferentes recheios (um deles com o chantilly), mas também os snéclairs, a variante salgada dos éclairs, com sabores como mozarella e tomate, ovo e cebolinho, presunto e queijo brie ou salmão e queijo fresco.

No que toca às novidades no Amoreiras Shopping Center, refira-se a aberturado Mother Burguer, restaurante 100% vegan e o primeiro com este posicionamento a abrir naquela estrutura comercial, a  servir todos os clássicos de um restaurante de fast food, mas sem quaisquer ingredientes de origem animal.

Mother Burguer Mother Burguer. créditos: Amoreiras Shopping Center

A carta apresenta sete hambúrgueres, sendo quatro deles cozinhados com o protein burger que o espaço oferece e que integra feijão-preto, lentilhas, grão-de-bico, cogumelos, beterraba, aveia e óleo de coco.

Além dos hambúrgueres maiores, é ainda possível encontrar um menu para criança e ainda milkshakes, feitos exclusivamente com leite de soja, nos sabores mais clássicos de banana, baunilha ou frutos silvestres, e outros para os mais gulosos, como o de Oreo (também estrela de uma das sobremesas da carta).