A organização promete muitas centenas de litros de caracol e caracoleta no decorrer da segunda edição da feira dedicada a esta especialidade culinária. A freguesia de Alcongosta, no concelho do Fundão recebe até 9 de Julho todos os que queiram degustar diferentes pratos à base de caracol e caracoleta. Entre as especialidades está o tradicional caracol pequeno, o frito, com molho de caril ou a feijoada de caracoleta.
A estrela do certame vai ser o prato de escargot à francesa, confeccionado com 18 especiarias diferentes.
A Feira do Caracol é uma organização da freguesia de Alcongosta e de um particular, Belmiro Domingos, natural da Sertã, um apaixonado e estudioso dos caracóis.
O recinto dedicado à Feira do Caracol abre todos os dias das 15h00 às 23h00.