Acaba de ser lançado o livro de receitas “À Mesa Com a Nossa Selecção”, da autoria de Hélio Loureiro, chefe de cozinha do Porto Palácio Hotel e da Selecção Portuguesa de Futebol, e Luís Lavrador, chefe de cozinha que integra a equipa gastronómica da Selecção.
O livro descreve-nos as receitas mais apreciadas por cada um dos jogadores, sendo “temperado” com alguns episódios vividos à volta da mesa pelos futebolistas nos últimos anos. O conceito inspirador da obra foi, precisamente, o desporto de alta competição, cujos atletas necessitam de seguir uma alimentação saudável e rica em hidratos de carbono para manter as suas altas performances.

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