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Não precisa de procurar mais. 10 sobremesas simples e infalíveis

J.M.A
3 mai 2019 11:30
Dicas
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Este artigo tem mais de 5 anos
Que não seja por ter pouca prática na cozinha que vai deixar de produzir sobremesas excelentes. Estas são de grande simplicidade e fazem um vistão dentro das tacinhas.
  • Que não seja por ter pouca prática na cozinha que vai deixar de produzir sobremesas excelentes. Estas são de grande simplicidade e fazem um vistão dentro das tacinhas.
  • Prepare o conteúdo de um pacote de gelatina de morango e maracujá conforme as instruções da embalagem e coloque o preparado numa taça grande. Adicione 370 g de leite condensado, mexendo sempre até ficar bem dissolvido na gelatina. Por último, adicione 150 g de frutos vermelhos. Coloque a mistura em copinhos individuais e leve ao frigorífico 4 horas. (Fonte: Frango do Campo)
  • Demolhar 8 g de gelatina em folha. Bater 3 ovos (150 g) com 120 g de açúcar branco. Adicionar 75 g de licor de menta e a gelatina já derretida aos ovos. Quando o preparado começar a prender, envolver 250 g de iogurte natural. (Fonte: Livro “Prazer Sem Pecado”).
  • Triturar 100 g de bolacha Maria. Juntar 40 g de manteiga derretida e colocar no fundo do copo. Bater 250 g de iogurte grego natural com 60 g de açúcar e 250 g de queijo creme light. Colocar no copo, por cima da bolacha e decorar com 125 g de doce de frutos silvestres. Levar ao frigorífico. Nota: caso queira empratar o cheesecake numa forma, deve demolhar 10 g de folhas de gelatina e adicionar ao creme. (Fonte: Livro “Prazer Sem Pecado” de Cláudia Viegas e Gilberto Costa. Foto: Ricardo Bonacho).
  • Demolhar 12 g de gelatina em folha 150 g de água fria. Levar 150 g de açúcar mascavado com a água ao lume a ferver. Adicionar a gelatina à calda. Juntar 500 g de puré de manga. Quando estiver frio, envolver 500 g de iogurte grego natural batido. Colocar no frio. (Fonte: Livro “Prazer Sem Pecado” de Cláudia Viegas e Gilberto Costa. Foto: Ricardo Bonacho).
  • Dissolva 100 g de açúcar em 150 ml de café expresso quente. Deite 250 ml de água e deixe o líquido arrefecer. Deite a mistura numa tigela refratária e leve ao congelador. De vez em quando, bata o conteúdo da tigela para quebrar os cristais de gelo. A granita está pronta quando o gelo atingir uma consistência e granulosidade uniformes. Retire do congelador e sirva em taças de sobremesas. (Fonte: Vogais)
  • Num tacho, coloque 2 colheres de farinha Maizena, 100 g de açúcar fino, 2 colheres de sopa de café instantâneo, 1 pitada de sal, e junte 500 ml de leite gordo aos poucos com a ajuda com uma vara de arames. Deixe ferver durante 1 minuto e mexa ocasionalmente. Transfira para uma taça sobre gelo ou água fria e mexa até ficar completamente arrefecido. Distribua o preparado em copos. Com a batedeira misture 125 ml de natas espessas com 1 colher de chá de extrato de baunilha e um pouco de açúcar até ficar completamente firme. Coloque sobre os pudins e polvilhe com canela a gosto. (Fonte: Blogue “Intrusa na Cozinha”)
  • Coloque 7 folhas de gelatina a demolhar em água fria durante alguns minutos. Deite 5 dl de leite magro num tacho, junte 150 g de açúcar, mexa, leve ao lume e deixe aquecer. Junte 2 colheres de sopa de café solúvel e 1 colher de chá de baunilha liquida e deixe aquecer, mexendo sem deixar ferver. Retire do lume, adicione a gelatina escorrida e mexa até ficar bem dissolvida. Distribua o preparado por pequenas formas previamente passadas por água fria e leve ao frio até solidificar. Antes de servir, passe rapidamente a forma por água quente, desenforme e sirva decorado com fios de chocolate derretido e framboesas. (Fonte: Teleculinária)
  • Bolo: Bata muito bem 1 ovo, 45 g de açúcar, 55 g de farinha, 30 g de manteiga sem sal amolecida, 1 colher de sopa de sumo de limão. Distribua a massa por 2 taças. Leve ao micro-ondas entre 90 segundos a 2 minutos. Cobertura: Misture 4 colheres de sopa de açúcar em pó com 1 colher de sopa de sumo de limão. Aplique sobre os bolos. Decore com chantilly e raspas de limão. (Fonte: Blogue “Há Alguém Mais Gulosa do Que Eu?”)
  • Derreta 40 g de manteiga com 40 g de chocolate, numa taça, na potência máxima do micro-ondas. Mexa e adicione 3 colheres de sopa de açúcar, 1 ovo e ½ colher de sopa de essência de baunilha. Bata e junte 3 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento. Misture muito bem, coloque numa caneca e leve ao micro-ondas durante 1 minuto a 90 segundos, na potência máxima (quanto mais tempo deixar no micro-ondas, menos cremoso fica o bolo). (Fonte: Blogue “Há Alguém Mais Gulosa do Que Eu?”)
  • Retirar a casca de 1 abacate, cortar aos cubos e levar ao congelador. Depois de congelado, colocar o abacate numa picadora ou copo para utilizar com a varinha mágica. Triturar, juntar o 4 colheres de sopa de cacau, 1 colher de sopa de leite condensado e 2 colheres de sopa de açúcar, picar novamente até ficar homogéneo. Servir de imediato com raspas de chocolate negro. (Fonte: Blogue “Há Alguém Mais Gulosa do que Eu?”)
 
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