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MEO à velocidade máxima de 10Gbps

A nova vida de uma antiga loja de bairro lisboeta passa hoje por uma culinária moderna

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14 ago 2021 22:57
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Localizado no número 8 da rua Joaquim Casimiro, na Lapa, em Lisboa, o restaurante Drogaria aposta numa cozinha portuguesa com um toque de originalidade contemporâneo para surpreender uma clientela ávida de novas experiências gastronómicas.
  • Localizado no número 8 da rua Joaquim Casimiro, na Lapa, em Lisboa, o restaurante Drogaria aposta numa cozinha portuguesa com um toque de originalidade contemporâneo para surpreender uma clientela ávida de novas experiências gastronómicas. Fotografias de Mário Cerdeira
  • As manteigas do couvert, frescas e aromáticas, vêm acompanhadas de azeite premium e de um pão suave e crocante
  • Brusqueta de filete de sardinha curada em salmoura tradicional com picadinho de cebola nova, tomate e salsa, uma das novas propostas da carta de verão de 2021
  • As guiozas de cozido à portuguesa já se tornaram numa das especialidades mais procuradas
  • O peixe do dia, sempre diferente, é servido com um barigoule de vegetais e com caldo do Pico
  • A beringela da época, servida em três formatos, é outra das opções da carta
  • O empratamento é cuidado para valorizar as confeções gastronómicas que são servidas no restaurante lisboeta
  • Outra das especialidades que o espaço de restauração lisboeta serve
  • O magret de pato com cevada, beterraba e laranja também regista grande procura
  • Uma das sobremesas à base de pêssego servidas no restaurante alfacinha
  • Tigelada com meloa, iogurte e mel, uma especialidade de provar e babar por mais
  • Três versões de chocolate numa sobremesa que alia o brownie a uma musse com um toque de chocolate branco
  • Os coquetéis são outra das apostas do espaço de restauração cosmopolita
  • Outra das propostas que os clientes do espaço podem saborear no interior requintado ou na esplanada acolhedora
  • O espaço hoje ocupado pelo restaurante foi, em tempos, um estabelecimento comercial que vendia um pouco de tudo e, mais tarde, uma loja de móveis
  • O interior do espaço de restauração incorpora elementos estéticos das décadas de 1950, 1960 e 1970
  • Diferentes materiais, cores e texturas convivem num espaço de restauração harmonioso e acolhedor
  • A utilização do vidro aumenta a sensação de espaço no interior do restaurante
  • A solução estética encontrada para a garrafeira tem sido muito elogiada pelos clientes do restaurante
  • O empresário Paulo Aguiar, proprietário do restaurante, cresceu na Lapa. Em criança, ia muitas vezes à drogaria que, anos mais tarde, elegeria para abrir um espaço de restauração
  • O chef Daniel Sousa assumiu a cozinha do restaurante na primavera de 2021
 
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