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vinhos portugueses

  • 6 vinhos para entrar no mundo da Winestone, a holding que está a recuperar vinícolas históricas
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 6 mai 2024 11:15

    6 vinhos para entrar no mundo da Winestone, a holding que está a recuperar vinícolas históricas

    Criada em outubro de 2023, a Winestone é a nova plataforma de negócios do Grupo José de Mello para o setor do vinho. Com origem na Ravasqueira, Alentejo, a marca encontra-se num caminho de crescimento, que a tem levado a novas regiões, a novas marcas, a novos mercados e a novas experiências. O SAPO
    por Ana Oliveira
  • 10 vinhos que são perfeitos para acompanhar folares, aletria, ovos de chocolate e outras sobremesas típicas da Páscoa
    Broader · Dicas · 11 abr 2022 22:34

    10 vinhos que são perfeitos para acompanhar folares, aletria, ovos de chocolate e outras sobremesas típicas da Páscoa

    É uma das tendências que tem vindo a conquistar um crescente número de adeptos ultimamente. Nada melhor do que um néctar rico, com alguma acidez mas também algum açúcar, para finalizar uma refeição em beleza ou para sublimar uma pausa de doçura pascal.
  • 10 vinhos que são perfeitos para acompanhar cabrito assado
    Broader · Dicas · 11 abr 2022 11:54

    10 vinhos que são perfeitos para acompanhar cabrito assado

    Como esta é, por norma, uma carne com alguma gordura, este prato deve ser idealmente harmonizado com néctares marcados por uma acidez mais alta, com uma estrutura forte e com os taninos vincados. A maridagem com brancos nacionais não é, no entanto, de excluir.
  • Novo restaurante de inspiração mediterrânica do Porto aposta em jantares temáticos e vinhos portugueses
    Broader · Atualidade · 7 mar 2022 17:39

    Novo restaurante de inspiração mediterrânica do Porto aposta em jantares temáticos e vinhos portugueses

    Para além de um hotel, de uma sala de espetáculos, de um bar e de uma musicoteca, o espaço cultural portuense M.Ou.Co. conta agora com um recinto gastronómico que valoriza os produtos frescos sazonais e as propostas vínicas nacionais que mais se vão distinguindo.
  • Longevidade do reinado de Isabel II homenageada em vinho português. Custa 490 € e só existem 2.000 garrafas
    Broader · Atualidade · 23 fev 2022 13:22

    Longevidade do reinado de Isabel II homenageada em vinho português. Custa 490 € e só existem 2.000 garrafas

    Engarrafado no clássico vidro fosco dos tawnies de idade da Taylor's e comercializado numa elegante caixa de madeira de faia, o Taylor's Very Very Old Tawny Port Platinum Jubilee vai estar disponível na loja das caves da empresa, em Vila Nova de Gaia, a partir de março.
  • Vinho do Porto. As novidades que os apreciadores desta bebida não podem deixar de apreciar
    Modern Life · Atualidade · 27 jan 2022 08:18

    Vinho do Porto. As novidades que os apreciadores desta bebida não podem deixar de apreciar

    Além de novos lançamentos no mercado, há edições especiais e até propostas para colecionadores. Anualmente, a 27 de janeiro, assinala-se o dia internacional deste néctar. A data foi criada nos EUA há 10 anos, em 2012. O dia nacional assinala-se a 10 de setembro.
  • 10 vinhos que são perfeitos para acompanhar sobremesas
    Modern Life · Dicas · 23 dez 2021 21:36

    10 vinhos que são perfeitos para acompanhar sobremesas

    Nos encontros familiares e nos convívios gastronómicos com amigos, por norma, nunca há só uma, pelo que acabamos por provar um pedaço de cada. Para sublimar todos esses doces, nada melhor do que um néctar rico, com alguma acidez mas também algum açúcar.
  • Uniram-se para criar um vinho que homenageasse as mulheres. Foi lançado no verão mas já há poucas garrafas
    Modern Life · Atualidade · 23 dez 2021 21:34

    Uniram-se para criar um vinho que homenageasse as mulheres. Foi lançado no verão mas já há poucas garrafas

    A empresária Ana Rocha, filha do empreendedor José Morais Rocha, fundador da produtora vitivinícola alentejana Morais Rocha Wines, começou a desenvolver a ideia há três anos. Depois, desafiou a artista plástica Maria Seruya a ilustrar os rótulos de As Velhas Reserva DOC Alentejo Tinto 2017.
  • 10 vinhos que são perfeitos para acompanhar roupa-velha
    Modern Life · Dicas · 23 dez 2021 08:14

    10 vinhos que são perfeitos para acompanhar roupa-velha

    Confecionada com as sobras de bacalhau da Consoada, esta receita tradicional minhota tem, nos dias de hoje, apreciadores em todas as regiões do país. As couves, as batatase os alhos são, a par do azeite e do vinagre, outros dos ingredientes deste popular prato português.
  • 10 vinhos que são perfeitos para acompanhar polvo no forno
    Modern Life · Dicas · 22 dez 2021 09:54

    10 vinhos que são perfeitos para acompanhar polvo no forno

    Nalgumas regiões do país, suplanta o bacalhau nas celebrações natalícias mas, na realidade, é consumido em todo o território nacional durante todo o ano. Apesar de ser mais servido com brancos, também pode ser harmonizado com tintos e até com rosés.
  • 10 vinhos que são perfeitos para acompanhar peru assado
    Modern Life · Dicas · 21 dez 2021 21:44

    10 vinhos que são perfeitos para acompanhar peru assado

    Por ter pouca gordura, é uma carne muito apreciada. Na maioria das vezes, é temperada com limão e/ou laranja, citrinos que pedem, depois, néctares com alguma acidez. Se não sabe o(s) que há de servir, aceite as nossas sugestões de harmonização e delicie-se.
  • 10 vinhos que são perfeitos para acompanhar bacalhau
    Modern Life · Dicas · 21 dez 2021 12:14

    10 vinhos que são perfeitos para acompanhar bacalhau

    Cozido com couves, assado no forno, frito em azeite ou numa das muitas receitas tradicionais existentes, o fiel amigo é uma presença constante na mesa dos portugueses ao longo de todo o ano. E, harmonizado com estes néctares nacionais, sabe ainda melhor.
  • 10 vinhos a experimentar com caráter de urgência. Há propostas para todos os gostos
    Modern Life · Dicas · 4 out 2021 21:44

    10 vinhos a experimentar com caráter de urgência. Há propostas para todos os gostos

    De norte a sul do país, não faltam néctares que revelam aromas cativantes. Portugal tem ainda a vantagem de produzir tintos, brancos e rosés que são comercializados a preços muito atrativos. Esta seleção de rótulos vínicos é a prova disso. Saiba como é que os deve servir.
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