A Câmara Municipal de Vila Nova da Barquinha, em colaboração com 11 restaurantes do concelho, está a promover, entre 11 de Novembro e 17 de Dezembro, a 7ª edição da Prova do Azeite.
O mês de Agosto vai levar à mesa de 18 restaurantes do concelho de Santarém a gastronomia local. A iniciativa chama-se ???Tomate, Azeite e Alho??? e vem acompanhada com um livro de receitas.
O concelho de Vila Nova da Barquinha recebe entre 19 de Novembro e 18 de Dezembro a sexta edição da ???Prova do Azeite???, evento ao qual aderem 12 restaurantes locais.
De 17 de Julho a 8 de Agosto, Santarém é a capital gastronómica do país. A iniciativa ???Tomate, Azeite e Alho??? decorre em 25 restaurantes da cidade.
Foi recentemente editado o ???Guia da Rota do Azeite de Trás-os-Montes???, obra com informação sobre produtores, visitas organizadas, provas de azeite e gastronomia da região.
De 17 a 20 de Julho, decorre em Vila Flor, em Trás-os-Montes, a Feira Regional de Produtos e Sabores, em simultâneo com o I Congresso Ibérico do Azeite e da Azeitona de Mesa.
O azeite, um dos produtos com mais peso na economia de Trás-os-Montes está prestes a ver reconhecida uma Rota. O projecto parte da Associação Comercial e Industrial de Mirandela.
Participar no processo de fabrico artesanal do azeite no vale do Rio Ceira, aliando à boa gastronomia local é um dos objectivos da empresa trans serrano com a sua ???Rota do Azeite???.
