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As dietas que têm dado que falar

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6 jan 2016 14:59
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Todos os anos a "U.S. News and World Report" cria tendências ao eleger as melhores dietas a ter em conta. Tome nota de algumas e veja outras que também se têm destacado.
  • Todos os anos a "U.S. News and World Report" cria tendências ao eleger as melhores dietas a ter em conta. Tome nota de algumas e veja outras que também se têm destacado.
  • Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension): Eleita pelo "U.S. News and World Report" como a melhor dieta em termos gerais. Foi criada para tratar ou ajudar a prevenir a hipertensão arterial. Segundo a nutricionista Ana Rita Lopes "é uma dieta equilibrada e saciante, que quando associada ao exercício físico, pode ter resultados muito positivos não só a nível da pressão arterial, como também na perda de peso". Promove um maior consumo de frutas e legumes, cereais integrais, peixe e lacticínios magros e limita o consumo de gorduras, açúcares e sal. Foto: Pixabay
  • Dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes): É a segunda melhor dieta segundo o "U.S. News and World Report". O seu objetivo é reduzir o LDL, o "colesterol mau" que se deve à ingestão de gordura, principalmente saturada, presente em alimentos como as carnes gordas e os latícinios gordos ou nos fritos. Segundo Ana Rita Lopes, a dieta TLC "tem-se revelado eficaz na perda de peso, devido à restrição da ingestão de gordura". Foto: Wikipédia
  • Dieta Mediterrânica: Esta dieta também faz parte das eleitas pelo "U.S. News and World Report". Caracterizada pela abundância de alimentos de origem vegetal, utilização de azeite como principal fonte de gordura, consumo moderado de pescado, carne de aves, laticínios e ovos, consumo de pequenas quantidades de carne vermelha e ingestão moderada de vinho. "Além de ser uma dieta equilibrada e variada, é bastante rica em antioxidantes e tem um papel importante para um estilo de vida saudável e na prevenção de doentes, nomeadamente cardiovasculares", refere Ana Rita Lopes. A nutricionista acrescenta ainda que "não se trata de uma dieta de emagrecimento típica, mas se devidamente ajustada às necessidades de cada indivíduo, poderá ter efeitos positivos a este nível". Foto: Pixabay
  • Dieta Detox: Depois de excessos alimentares e como forma de desintoxicar o organismo, esta é uma dieta que dificilmente sai de moda. "A integração dos batidos detox num plano alimentar diversificado e completo pode ser uma medida saudável e um importante contributo para o aumento da ingestão diária de frutos e vegetais. Contudo, a alimentação jamais deve ser composta exclusivamente por batidos, uma vez que necessitamos diariamente de outros macro e micronutrientes obtidos através do consumo de outros grupos alimentares", alerta Ana Rita Lopes. A nutricionista acrescenta ainda que "se aprecia os batidos detox não deve deixar de os consumir, especialmente se não gosta muito de vegetais e encontrou nestas bebidas a forma ideal de os ingerir. Pode incluir 1 a 2 destes batidos na sua alimentação diária, mas nunca como substitutos de refeições completas e muito menos como alimentação exclusiva diária". Foto: Pixabay
  • Dieta Macrobiótica: "A alimentação macrobiótica tem demonstrado ser uma boa prática alimentar para a saúde e bem-estar e uma mais-valia para a redução das taxas de obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares (incluindo hipertensão, níveis elevados de colesterol e triglicéridos) e alguns tipos de cancro", afirma Ana Rita Lopes. No entanto, a nutricionista alerta para a necessidade de fazer um regime alimentar equilibrado caso contrário "podem surgir carências, no aporte de vitamina B12, disponível essencialmente em alimentos de origem animal, mas que pode ser minimizada com o consumo de peixe duas a três vezes por semana", pois o seu não consumo pode contribuir para um desequilíbrio no rácio de ácidos gordos essenciais. Foto: Pixabay
  • Dieta do Paleolítico: Em 2015 muito se ouviu falar sobre esta dieta. Ana Rita Lopes explica que " a dieta do paleolítico é o padrão alimentar dos seres humanos antes de terem a possibilidade de confecionar os seus alimentos e antes do início da produção agrícola". Quem escolher este padrão alimentar vai consumir apenas alimentos ao alcance da humanidade na era do Paleolítico: carne, peixe, marisco, frutos da época, ovos, oleaginosos, bagas, sementes, tubérculos. As refeições devem ser feitas quando um indivíduo sentir fome. A nutricionista, no entanto, deixa o alerta: "Esta é uma dieta muito rica em fibra, proteína, vitaminas e minerais, mas com elevada restrição de hidratos de carbono". Foto: Pixabay
  • Dieta Volumétrica: É uma das dietas que faz parte do top 10 do "U.S. News and World Report". Quem escolher seguir este tipo de regime alimentar vai poder consumir refeições volumosas mas com baixo teor calórico. "não se trata de uma dieta restritiva a nível do volume das refeições, mas que visa que grande parte dessa refeição seja composta, por exemplo, por legumes e/ou fruta", esclarece Ana Rita Lopes. A nutricionista relembra que "carece, como todas as dietas, de um acompanhamento prévio por parte de um profissional de nutrição, pois o conceito de “volumoso” não se aplica a todos os alimentos e é necessário que isso seja desmistificado". Foto: Pixabay
  • Dieta Vegan: A ingestão de carne ou peixe não é uma escolha de todas as pessoas. Para Ana Rita Lopes a alimentação vegan, deve ser variada e equilibrada, uma vez que os seus benefícios vêm do elevado consumo de produtos de origem vegetal em vez de origem animal, cada vez mais associados a risco de doenças crónicas. "No entanto, um regime alimentar vegan não é, necessariamente, sinónimo de mais saúde. Além do risco de carências nutricionais (exemplo: ferro, cálcio, vitamina B12, vitamina D…), uma alimentação vegan pode também conter excesso de gordura, sal e açúcar", alerta a nutricionista. Na sua opinião, "se bem planeada e estruturada, a alimentação vegan pode ser saudável e garantir o aporte das necessidades nutricionais ao longo de todo o ciclo de vida. Para tal, é necessário uma seleção cuidadosa dos alimentos e das suas combinações". Foto: Pixabay
 
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