De origem francesa, o patê acabou por se tornar comum em inúmeras gastronomias, incluindo a portuguesa. Damos-lhe uso como entrada numa refeição, sobre tostas ou pão. São inúmeros os ingredientes utilizados, das carnes, aos peixes, ou mesmo vegetais. Isto para além do elemento que confere a textura cremosa, seja a maionese, o iogurte, ou mesmo um queijo de pasta mole.
