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cozinha italiana

  • Augusto Gemelli promove jantar enogastronómico para dar a conhecer o melhor da cozinha italiana
    Broader · Atualidade · 19 abr 2022 08:26

    Augusto Gemelli promove jantar enogastronómico para dar a conhecer o melhor da cozinha italiana

    O restaurante La Squadra, localizado no piso térreo do edifício do My Story Hotel Figueira, em Lisboa, aposta num menu especial elaborado com ingredientes típicos de diferentes regiões de Itália confecionados com técnicas modernas para uma noite diferente. É já depois de amanhã.
  • Lisboa tem um novo restaurante italiano. A decoração é cosmopolita e a cozinha autêntica e artesanal
    Modern Life · Atualidade · 9 dez 2021 17:34

    Lisboa tem um novo restaurante italiano. A decoração é cosmopolita e a cozinha autêntica e artesanal

    Localizado na avenida Fontes Pereira de Melo, em pleno centro da capital, o restaurante Allora, aberto todos os dias entre as 19h00 e as 23h00 a partir de hoje, recupera os sabores antigos da cucina della nonna clássica, reinventando-os com um toque de modernidade.
    por
  • “A cozinha italiana que conhecemos é uma invenção do século XX” - Luca Cesari, historiador
    J.M.A · Atualidade · 29 nov 2021 09:00

    “A cozinha italiana que conhecemos é uma invenção do século XX” - Luca Cesari, historiador

    Jornalista e historiador do fenómeno alimentar, o italiano Luca Cesari ocupou os últimos anos a vasculhar o baú das origens de dez pratos de massa célebres. Da investigação, resultou um livro, "Breve História da Massa em Dez Pratos Célebres", e também uma narrativa que contraria lugares-comuns: prat
    por Jorge Andrade
  • Mariscada, gelados artesanais e cozinha italiana no verão do Pine Cliffs Resort
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 1 jun 2021 17:32

    Mariscada, gelados artesanais e cozinha italiana no verão do Pine Cliffs Resort

    No Pine Cliffs Resort, em Albufeira, a chegada do verão é assinalada com novidades no que toca à gastronomia, dos gelados artesanais portugueses, à apresentação de pratos como a mariscada.
  • Verão fresco e com viagem a Itália na nova ementa do restaurante Mano a Mano
    J.M.A · Chefes e Restaurantes · 12 mai 2021 10:18

    Verão fresco e com viagem a Itália na nova ementa do restaurante Mano a Mano

    O Mano a Mano, restaurante italiano do Grupo SushiCafé, tem novidades na carta, com pratos mais frescos e inspirados no mar. Ementa com a mão do chefe de cozinha Giovanni Pellegrino e com produtos italianos.
  • 10 contas no Instagram que quem adora pizas tem (mesmo) de seguir
    Modern Life · Atualidade · 10 jul 2020 07:58

    10 contas no Instagram que quem adora pizas tem (mesmo) de seguir

    Antes do primeiro milénio, eram o alimento de eleição dos pobres que viviam na região de Nápoles, em Itália, onde surgiram as autênticas. Com o passar dos séculos, converteram-se numa especialidade gastronómica apreciada em todo o mundo.
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