A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) instaurou 19 contraordenações contra talhos, sobretudo por desrespeito das normas de higiene, e apreendeu 22 quilogramas de carne de bovino e queijos, bem como uma balança, num valor de 700 euros.
As autoridades portuguesas já identificaram e retiraram do mercado nacional gelados e queijos para barrar produzidos com lotes de goma de alfarroba contaminada com um pesticida cancerígeno, revelou fonte da Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV).
Se existe alguma certeza, é que vinho e queijo são os melhores companheiros numa tarde com amigos ou família. Quer descobrir quais os vinhos que combinam melhor com certos tipos de queijos? Então siga estas dicas para tornar esse momento prazeroso numa experiência gastronómica sem igual.
A ASAE realizou esta semana uma ação de fiscalização a um local não licenciado e não autorizado de fabrico de queijos, no concelho de Azambuja, após confirmação de doentes com brucelose pela autoridade de saúde, foi hoje anunciado.
São uma das mais importantes fontes de cálcio na nossa alimentação mas, por serem ricos em gordura saturada e colesterol, exigem cuidados. Veja as substituições e as trocas que pode fazer para ingerir menos calorias!
Até 6 de Junho o Hotel Sofitel Lisboa está a promover a ???Quinzena de Queijos???, um buffet com mais de 20 variedades de queijos portugueses e estrangeiros.
Se é apreciador de queijos, enchidos e doces tradicionais vá até ao concelho de Nisa, no Alentejo e delicie-se com estes pitéus numa mostra gastronómica.
Até o dia 8 de Junho, Cacilhas, na margem sul do Tejo, recebe a IV Feira do Alentejo. Para além da gastronomia regional vende-se queijo, enchidos e mel.
