Do mar dos Açores para o prato dos portugueses

A Fileira do Pescado convida os portugueses a embarcarem numa experiência gastronómica pelos sabores dos Açores. Atum, chicharro e abrótea são alguns dos peixes mais utilizados nesta região autónoma e sobressaem pela sua frescura e versatilidade de confeção: podem ser preparados fritos, grelhados, guisados, assados ou em caldeiradas e caldos de peixe. Também as lapas fazem as delícias dos apreciadores e são uma referência do arquipélago.

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