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Aprenda a fazer um laço de pasta de açúcar

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7 mai 2015 16:48
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Decore o seu bolo com um belo laço. Siga este passo a passo.
  • Decore o seu bolo com um belo laço. Siga este passo a passo.
  • Amassar 100 gr de pasta de açúcar e depois juntar 3 colheres de CMC até obter uma mistura bem homogénea
  • Fazer uma bola lisa e sem rugas. Esticar a pasta de açúcar com ajuda do rolo até obter uma espessura de cerca de 2 ou 3 mm
  • Esticar a pasta de açúcar com ajuda do rolo até obter uma espessura de cerca de 2 ou 3 mm
  • Com a ajuda do molde anexo cortar 5 tiras e meia (esta meia tira deve ser da largura das restantes)
  • Numa das tiras grandes aplicar um pouco de cola nas extremidades, colocar um rolo de papel de cozinha ao centro e colar as duas extremidades uma à outra, formando um dos lados do corpo do laço.
  • Repetir esta última operação numa outra tira, formando o outro lado do corpo do laço.
  • Dobrar em harmónio as pontas coladas de cada uma das partes realizadas anteriormente.
  • Colar ambas as partes sobrepondo ligeiramente estas extremidades achatadas, formando o corpo do laço.
  • Dobrar em harmónio a tira mais pequena de todas que cortámos inicialmente, mas sem nunca apertar muito as pregas para que mantenham a forma arredondada.
  • Colar a tira que constitui o nó do laço sobre o corpo do laço terminando com as pontas atrás.
  • Esta parte será o nó do laço.
  • Nas duas tiras restantes (que constituem as pontas do laço) cortar uma das extremidades com dois bicos.
  • Em cada uma das tiras, dobrar também em harmónio a extremidade oposta à cortada anteriormente e achatar com o dedo.
  • De seguida proceder à montagem do laço: colar primeiro uma das pontas do laço ao bolo, de seguida sobrepor a outra ponta (sempre aplicando cola nas extremidades achatadas) e finalmente sobrepor o corpo do laço, com o remate do nó para baixo, para que fi que escondido.
  • Mantemos o papel de cozinha por mais uma ou duas horas, até que o laço esteja completamente seco.
  • Eis o resultado final!
 
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