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gastronomia europeia

  • Wine Corner by José Maria da Fonseca prepara (muitas) novidades. Sazonalidade e regionalidade continuam a ser prioridade
    Broader · Atualidade · 31 mai 2022 21:29

    Wine Corner by José Maria da Fonseca prepara (muitas) novidades. Sazonalidade e regionalidade continuam a ser prioridade

    Inaugurado há pouco mais de um ano em Azeitão, ao lado da casa museu da empresa que lhe dá nome, o restaurante do produtor de vinhos (quase) bicentenário está a ultimar a carta de verão, que volta a ser pensada para partilhar. E, num futuro próximo, surgirá um novo espaço na capital.
  • Novo restaurante de inspiração mediterrânica do Porto aposta em jantares temáticos e vinhos portugueses
    Broader · Atualidade · 7 mar 2022 17:39

    Novo restaurante de inspiração mediterrânica do Porto aposta em jantares temáticos e vinhos portugueses

    Para além de um hotel, de uma sala de espetáculos, de um bar e de uma musicoteca, o espaço cultural portuense M.Ou.Co. conta agora com um recinto gastronómico que valoriza os produtos frescos sazonais e as propostas vínicas nacionais que mais se vão distinguindo.
  • 3 receitas de polvo para os apreciadores do mais popular dos moluscos
    Modern Life · Dicas · 7 out 2021 22:31

    3 receitas de polvo para os apreciadores do mais popular dos moluscos

    Existem várias formas de o deixar tenro e macio, como tanto gostamos de o ingerir. Pobre em gorduras, este delicioso cefalópode marinho é rico em proteínas de baixo teor calórico e em vitaminas e em sais minerais essenciais, como o potássio, o magnésio e o fósforo.
  • Há guiozas de cozido à portuguesa, brusquetas de sardinha e tigeladas de meloa na nova vida de uma antiga loja de bairro
    Modern Life · Chefes e Restaurantes · 10 ago 2021 21:39

    Há guiozas de cozido à portuguesa, brusquetas de sardinha e tigeladas de meloa na nova vida de uma antiga loja de bairro

    Localizado no número 8 da rua Joaquim Casimiro, na Lapa, em Lisboa, o restaurante Drogaria aposta numa cozinha portuguesa com um toque de originalidade contemporâneo para surpreender uma clientela ávida de novas experiências gastronómicas. O cenário ajuda.
    por
  • Não falta salmorigglio nem scamorza e também há tiramisu. Gastronomia italiana volta a ser a protagonista da carta de verão do La Squadra
    Modern Life · Chefes e Restaurantes · 22 jul 2021 21:42

    Não falta salmorigglio nem scamorza e também há tiramisu. Gastronomia italiana volta a ser a protagonista da carta de verão do La Squadra

    Localizado no edifício do My Story Hotel Figueira, em Lisboa, este restaurante, liderado pelo chef Alessandro Olivotto com consultoria do chef Augusto Gemelli, propõe muitas novidades para os meses de maior calor. Há propostas autênticas para todos os gostos.
    por
  • 35 especialidades gastronómicas europeias que vale (mesmo) a pena provar
    Modern Life · Dicas · 7 mai 2021 21:48

    35 especialidades gastronómicas europeias que vale (mesmo) a pena provar

    São tantas as receitas típicas que é possível dar a volta à Europa sem repetir pratos. Das sopas e das entradas às sobremesas, sem esquecer os (muitos) pratos de carne e de peixe, são muitas as confeções que deve incluir nos seus próximos roteiros gastronómicos.
  • 15 receitas da gastronomia europeia reinventadas que deve experimentar em casa
    Modern Life · Dicas · 30 nov 2020 13:39

    15 receitas da gastronomia europeia reinventadas que deve experimentar em casa

    A italiana pode ser a mais global mas a francesa, a portuguesa, a espanhola e a russa também são muito apreciadas. Apetece-lhe variar os menus que tem andado a servir nas últimas semanas? Então tem aqui muitas ideias para experimentar!
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