As alergias alimentares causam grandes limitações na vida das famílias. Segundo a OMS estima-se que, aproximadamente, 10% da população mundial sofra de alergias alimentares provocadas por variados alimentos, sendo que as crianças são dos grupos mais afetados.
A pimenta-de-caiena, uma especiaria muito em voga, ajuda a aliviar a dor e a combater alergias. Vários estudos internacionais enaltecem ainda o seu poder saciante. Tem ainda um efeito benéfico em vários tipos de cancro.
De acordo com dados da Academia Europeia de Alergia e Imunologia Clínica, 22% das crianças europeias têm uma alergia e os números aumentam todos os anos.
