Este é um livro com uma proposta irrecusável: receitas para diferentes ocasiões para tornar mais simples a vida de todos os dias. “7 Dias com a Bimby” fala-nos de diferentes histórias de vida sem nunca perder o rumo: receitas práticas e adaptadas aos mais diversos quotidianos.
O enólogo e crítico de vinhos João Afonso ensina-nos neste “Curso de Vinho”, todos os truques, técnicas e conhecimentos para nos tornarmos verdadeiros apreciadores. Um livro que não esquece os grandes vinhos nacionais e mundiais
A Casa Anadia acaba de lançar no mercado um azeite natalício. Trata-se de uma edição especial do azeite Private Collection numa garrafa de espumante, a primeira em todo o mundo.
Produtos frescos, sazonais e uma mescla de diferentes cozinhas. Estes são alguns dos princípios da cozinha de Gordon Ramsay. Princípios que o chefe britânico incorpora no seu labor caseiro e que transpõe, agora, para o mais recente livro da sua autoria: “Cozinhar para os Amigos”. Uma obra em 100
As histórias da Princesa Poppy já fazem parte do imaginário de milhares de meninas. Uma aventura com vários títulos publicados que este Natal chega sob a forma de livro de receitas. Criar tiaras, inventar decorações para festas e pensar em bolinhos e presentes maravilhosos, são apenas algumas da
Dois irmãos, a Rita e o Miguel Ramos, estão a introduzir em Portugal a última geração no que respeita a vegetais para saladas. Os microgreens, ou micro-leafs, estão prontos a consumir ao fim de poucos dias após a plantação. E trazem instruções. A STUFA comercializa-os em kits. Minúsculas hortas
São cem receitas caseiras, fáceis, rápidas e fabulosas. «Cozinhar em Casa É Fácil», de Lorraine Pascale, traz a imagem de marca da sua cozinha, elegante e descontraída, com assados, sopas, estufados, entradas, sobremesas, para as refeições diárias ou mesmo para festas como o Natal. São pratos divert
A Sisters' Gourmet, loja de produtos gourmet situada na Rua da Madalena (nº 80), em Lisboa, lançou um novo conceito de compra de vinhos. O “Vinhos à Dúzia”, um sistema de compra coletiva permite adquirir grandes néctares a preços apetecíveis.
“Uma Horta para Ser Feliz” deixa a todos os “Jardineiros de fim-de-semana” um desafio: tornar a casa num jardim comestível, mesmo que tenha pouco espaço e ainda menos experiência. Um livro recheado de bons conselhos: comer barato, saudável e fruir a natureza.
Esta tarte nasceu com uma grande responsabilidade: “é a melhor tarte de amêndoa que alguma vez foi feita”. É lusa, por isso de “casca rija mas coração mole” e produto de “um sonho que nasceu à mesa com os amigos”, no meio de muitas histórias.
Maria Augusta Carvalho traz-nos perto de 270 receitas de Angola, São Tomé e Príncipe, Cabo Verde, Guiné-Bissau e Moçambique. “Comeres de África Falados em Português” reflete séculos de trocas culturais entre diferentes países.
São 500 sardinhas e, embora não as possamos levar ao prato, podemo-las comer com os olhos. O livro “500 Sardinhas”, assinala o 10.º aniversário deste peixe enquanto imagem de marca das Festas de Lisboa. Uma seleção que inclui os dez trabalhos vencedores em 2013.
A coleção 500 Receitas, uma edição Booksmile, fica este mês de junho enriquecida com três novos títulos. “Marmitas e Refeições Prontas”, “Pratos de Peixe e Marisco”, “Receitas para Bebés e Crianças”, prometem economia, frescura e muita diversidade à mesa.
Com este terceiro livro da coleção “Ingrediente Secreto”, o chefe Henrique Sá Pessoa traz-nos 78 receitas totalmente originais. Propostas que chegam acompanhadas de inúmeras dicas e conselhos.
Nestes piqueniques não cabem pratos de plástico, tão pouco comida que não seja caseira. No Porto há desde há algum tempo “Esplendor na Relva”. O mesmo é dizer comidinha acabada de fazer, ao ar livre e com preços muito acessíveis. A iniciativa chama-se “Os Picnics no Parque”.
O Terreiro do Paço, um dos mais emblemáticos espaços lisboetas, ganhou nova vida nos últimos meses com a abertura de restaurantes, esplanadas, quiosques. A reportagem do Sapo Sabores desceu à beira rio para trazer algumas das novidades.
É uma das mais produtivas bloggers da cozinha em Portugal. Isabel Zibaia Rafael, autora de Cinco Quartos de Laranja, é também professora e autora de livros e define-se como curiosa e bem-disposta.
O Sabores visitou os restaurantes dos mediáticos chefes José Avillez e Henrique Sá Pessoa. A vídeo reportagem revela que pizas e hambúrgueres podem andar bem longe da comida rápida. Aqui são mimados como produtos gourmet, embora a preços bastante acessíveis.
Depois de passar por cozinhas de topo no Guincho, no Brasil, França, Espanha e Madeira, Miguel Laffan aceitou o desafio do L’And Vineyards: sabores alentejanos com um twist moderno e atual.
As receitas são suspeitas, mas todas apetitosas, os textos irreverentes, as fotografias perfeitas, a apresentação muito original. Uma equipa de chefes armou-se em polícia dos alimentos e lança este novo título “C.S.I - Comida Sob Investigação”.
“Mudam-se os tempos mudam-se as vontades”. Convenhamos que a frase está um pouco gasta. Mas a verdade é que se aplica como uma luva a novidades como esta. Um empresário alentejano, Joaquim Arnaud, introduziu recentemente no mercado uma açorda versão expresso.
