No restaurante Porto Novo, do Sheraton Porto Hotel & SPA, o mês de Fevereiro é dedicado aos Sabores de Trás-os-Montes. Neste contexto, no próximo sábado, 10 de Fevereiro decorre um menu de degustação.
A Academia Gastronómica de Trás-os-Montes e Alto Douro vai lançar uma carta de receitas, reunindo os pratos típicos da região, destinada a gastrónomos e à restauração.
Foi recentemente editado o ???Guia da Rota do Azeite de Trás-os-Montes???, obra com informação sobre produtores, visitas organizadas, provas de azeite e gastronomia da região.
O azeite, um dos produtos com mais peso na economia de Trás-os-Montes está prestes a ver reconhecida uma Rota. O projecto parte da Associação Comercial e Industrial de Mirandela.
???Sabores de Trás-os-Montes e Alto Douro??? é o nome das jornadas gastronómicas que decorrem entre os das 25 e 29 de Setembro em 13 restaurantes da cidade de Bragança.
