Um grupo de investigadores do Centro de Biología Molecular Severo Ochoa, em Madrid, observou uma elevada capacidade de regeneração no hipocampo, a estrutura localizada nos lobos temporais que é o epicentro da memória e da aprendizagem.
Alimentos ricos em nitratos, como a beterraba e os espinafres, previnem a perda de memória, devendo por isso ser consumidos com regularidade, como defendem várias investigações, nacionais e internacionais.
Porque razão tantas pessoas, mesmo deixando de comer, não conseguem emagrecer? O Serão da Bonjóia do próximo dia 10 de Julho promete responder à questão.
