É uma das tendências que tem vindo a conquistar um crescente número de adeptos ultimamente. Nada melhor do que um néctar rico, com alguma acidez mas também algum açúcar, para finalizar uma refeição em beleza ou para sublimar uma pausa de doçura pascal.
Os frutos da amendoeira atuam como reguladores do colesterol mas têm outros benefícios. Rico em ácidos gordos polinsaturados e pobre em gorduras saturadas, este fruto seco, um dos preferidos dos portugueses, tem ainda uma ação prebiótica. Mas não exagere!
Até 7 de Abril vá até São Brás de Alportel, no Algarve e visite a exposição «Doce Algarve», com fotografias de Pedro Barros, que será exibida no Centro de Exposições deste Monumento da Fortaleza de Sagres.
