crescer

A maruca é um peixe de preço acessível, que pode ser utilizado em vários tipos de pratos, nomeadamente sopas, arroz de peixe, caldeiradas e estufados em geral

O gengibre estimula a produção de saliva

O seitan, glúten, ou ainda carne vegetal, é um ótimo substituto da carne, pelo aspeto, textura e sabor semelhantes

Por ser um derivado da soja, o tofu contém as mesmas propriedades das leguminosas

Fonte de vitaminas e minerais, como o ferro e o zinco, a carne vermelha é rica em proteínas de excelente qualidade, mas também em gordura saturada

Com todo o sabor, mas com menos calorias e... sem batata

As corvinas são peixes ósseos, com espinhas grandes e fáceis de separar

Os brócolos são ricos em 3-indol-carbinol, uma das substâncias mais estudadas atualmente para o tratamento e prevenção de vários tipos de cancro

Os cogumelos são na realidade fungos, um tipo especial de organismo vivo que não tem raízes, folhas, flores ou sementes

O atum é firme e denso e tem o sabor e textura mais carnudos de qualquer peixe

O tamboril é em geral vendido à posta ou sob a forma de lombos e constitui um ingrediente de destaque em espetadas, arrozes, massadas, caldeiradas, caris e guisados

O que torna a beterraba especial não é nenhuma vitamina nem mineral. É sim um ião e chama-se nitrato

As ervilhas contêm uma quantidade significativa de vitaminas do grupo B (B1, B2 e B3), imprescindíveis para libertar a energia dos alimentos

Se quiser comer pera crua, use limão para a fruta não escurecer depois de cortada

Se quiser comer pera crua, use limão para a fruta não escurecer depois de cortada

A banana pode ser utilizada como fonte de hidratos de carbono em vários pratos

O feijão-verde pertence à família das leguminosas frescas e pode também ser denominado por vagem

A abóbora pertence à mesma família do melão e da melancia (cucurbitáceas) e é uma ótima fonte de proteínas

As folhas verdes do alho francês não devem ser desperdiçadas, podendo aplicar-se na confeção de sopas

A courgete é rica em minerais e vitaminas. É aconselhada no tratamento de problemas digestivos.