A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar é um organismo da União Europeia que visa fornecer à Comissão Europeia e ao público pareceres científicos independentes sobre a segurança alimentar e os riscos possíveis na cadeia alimentar "da quinta até à mesa".
Qualquer praga dos vegetais — plantas parasíticas, bactérias, vírus ou fungos — que não esteja estabelecida na União Europeia é um convidado indesejável.
Comer. Beber. Amar. O Natal está a chegar e, se a pandemia o permitir, também a maratona culinária que acompanha este feriado. Um artigo da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar.
