O pH é um tema que gera muita curiosidade e algumas dúvidas. Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco fala das mudanças do pH ao longo da vida, do pH de diferentes alimentos e os efeitos da ingestão desses alimentos no nosso corpo.
Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco irá abordar um tema muito atual - a intolerância ao glúten. Conheça a sintomatologia associada e as fontes alimentares.
Neste vídeo a Prof. Teresa Branco irá partilhar qual a composição de alguns dos bolos preferidos da pastelaria portuguesa. Vai querer mesmo saber o que anda a comer?
Quando se tem como objetivo controlar o colesterol e o peso, a carne de porco é um dos alimentos mais frequentemente retirados da alimentação. Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco compara a carne de porco com outros tipos de carne, nomeadamente a carne vermelha, e explica que peças deve preferir e qua
O sumo de fruta é muitas vezes uma opção recorrente na alimentação de crianças e adultos. Mas será uma opção saudável a incluir na alimentação regularmente ou existem alternativas mais adequadas?
Ouve-se falar dos benefícios de um copo de vinho à refeição. Mas terá que esse copo de vinho influencia a gestão do peso? Neste vídeo a Prof. Teresa esclarece esta questão.
Frequentemente, as pessoas evitam a ingestão de hidratos de carbono para perder peso. Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco esclarece as dúvidas sobre este tema.
Aos iniciantes da prática de exercício físico surge muitas vezes a dúvida se é possível transformar a gordura em músculo. A Prof. Teresa Branco desmistifica esta questão e explica as influências da prática de exercício com e sem restrição alimentar na massa gorda e na massa muscular.
Aprenda a identificar as características que determinam esta condição e quais as melhores estratégias a adotar após a identificação do problema. As recomendações são da Prof. Teresa Branco.
