Investigadores de Coimbra estão, no âmbito de um consórcio internacional, a desenvolver e a testar em laboratório, com sucesso, novas soluções para aumentar o tempo de preservação de bactérias lácticas, foi hoje anunciado.
O Reino Unido devolveu mais de mil toneladas de carne de frango que tinha importado do Brasil por conter salmonelas, mas os produtores decidiram revender o produto no país de origem.
