"Uma merendinha não faz mal a ninguém", escutamos com frequência. Mas a dose repetida de merendinhas, croquetes, croissants, batatas de forno, cheesecake, carregam uma generosa dose de gordura. E, como esta nunca vem só, à boleia chegam riscos para a nossa saúde.
“Indiano, britânico ou mundial, o caril sofreu tantas transformações ao longo do seu percurso gastronómico que já nada tem a ver com o molho que os mercadores portugueses descobriram em finais da década de 1490”. As palavras são de Pierre Singaravélou e Sylvain Venayre que no livro “A Mercearia do M
O 8 Marvila acaba de inaugurar mais de uma dezenas de novas lojas onde se destacam as iniciativas de empreendedores independentes e mulheres que escolheram esta zona da cidade para instalar o seu primeiro espaço físico.
A marca suíca Swatch acaba de se associar aos The Simpsons para o lançamento de um novo relógio comemorativo que promete conquistar os fãs da série de ficção norte-americana.
Parece-nos um contrassenso a ideia de um bolo rimar com saúde. Na realidade, um bolo será sempre isso mesmo, um pedaço de gula. Contudo, como nos revela Inês Gens Mendes, há sempre um caminho para adoçarmos com menos “culpa”. Corantes, conservantes e outros “bichos-papões” não entram nesta cozinha.
O Natal está prestes a chegar, e começa já a abraçar-nos com o espírito festivo que invade as nossas casas. Este ano, as novas coleções de decoração trazem um toque especial de nostalgia e magia, mergulhando-nos no encanto das festividades.
Diz a voz popular, “um segundo na boca e uma vida nas coxas”. Na realidade, com algum exercício podemos dar a volta ao adágio. Mas, “vamos ter de suar as estopinhas” depois de um pastel de nata ou de um queque.
