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Kibbe nayye
Uma proposta com a assinatura do exótico chef Chakall
Tipo de prato | Entrada |
Dificuldade | |
Doses | 8 |
Ingredientes
copos de bulgur | 2 |
carne de borrego picada | 1000 g |
sal | |
pimenta preta | |
malagueta picada | 1 |
colher de chá de canela | 1 |
Preparação
- Comece por hidratar o bulgur, deixando-o de molho em água fria de um dia para o outro.
- A seguir misture num alguidar todos os ingredientes e envolva delicadamente com as pontas dos dedos.
- Cubra e deixe rapidamente resfriar no frigorífico. Sirva em seguida.