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11 frutas e legumes outonais que aumentam a sua saúde

Revista Prevenir Revista Prevenir
21 nov 2016 11:25
Peso e Nutrição
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  • 10 nutrientes indispensáveis a privilegiar na alimentação quotidiana
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Este artigo tem mais de 8 anos
Ao consumir vegetais e frutos na época certa, conforme os princípios da agricultura biológica, é também possível contribuir para a preservação da diversidade vegetal e para a manutenção saudável e fértil do solo de ano para ano.
  • Ao consumir frutas e legumes na época certa, conforme os princípios da agricultura biológica, é possível contribuir para a preservação da diversidade vegetal e para a manutenção saudável e fértil do solo de ano para ano. Além disso, estes frutos e vegetais contêm uma riqueza nutricional incomparável. Veja quais os que mais se destacam no outono
  • A castanha é um fruto oleaginoso que contém uma quantidade significativa de vitamina C, fortalecendo o sistema imunitário. Mantém os ossos, a pele e as articulações saudáveis
  • Além disso, a castanha tem uma função antioxidante contra os radicais livres que se formam diariamente nas nossas células
  • A abóbora é fonte de vitamina A. Devido à sua pigmentação, produz um poderoso antioxidante que combate os radicais livres, ajudando na prevenção de doenças cardiovasculares
  • As sementes de abóbora, por vezes menosprezadas, são uma boa fonte de ácidos gordos essenciais. Além disso, este legume contém proteínas, vários minerais e vitaminas, incluindo ferro, cálcio, fósforo, vitamina E e vitaminas do complexo B, com efeito antioxidante, anti-inflamatório e regulador do sistema nervoso
  • A avelã rica em fibra, potássio, cálcio, magnésio, ferro e fósforo e ainda nas vitaminas B e E, que funcionam como antioxidante eliminando os radicais livres do corpo
  • A avelã também contribui para a produção de glóbulos vermelhos, de músculos e outros tecidos corporais essenciais
  • A batata contém sais minerais, potássio, vitaminas do grupo B. Inclui ainda um alto teor de vitamina C logo no momento da colheita, mas que se perde com o passar do tempo
  • A batata, um tubérculo muito presente na alimentação dos portugueses, é eficaz na prevenção da prisão de ventre e na diminuição da absorção de colesterol
  • Engana-se quem associa a alface apenas ao verão e ao tempo quente. Esta também é rainha no outono e consiste numa boa fonte de sais minerais, além de ser rica em antioxidantes
  • Rica em vitaminas A, B e C, a alface também contém cálcio, ferro, fósforo, manganês, iodo, magnésio, sódio, cobre, zinco e potássio, minerais importantes na coagulação sanguínea
  • A laranja, conhecida principalmente pelo seu elevado teor de vitamina C, é diurética, tónica, digestiva e ligeiramente laxativa
  • Cheia de antioxidantes que combatem as infeções, a laranja contém minerais importantes como o potássio e o cálcio, estimulando a saúde intestinal e a eliminação de resíduos
  • A acelga é um vegetal também típico do outono que contém vitaminas A, B1, B2, C e K, ferro, magnésio, cobre, cálcio e potássio
  • Devido as suas propriedades nutritivas, a acelga é importante na manutenção da saúde óssea. Deve, por isso, incluir este vegetal na sua alimentação
  • A romã tem um efeito antioxidante, anticancerígeno e anti-inflamatório, algo que pode ser explicado, em parte, pela presença não só de ácido elágico, mas também de antocianidinas, galhatos, ácido ascórbico, esteróis, flavonoides, ácidos gordos e vários minerais
  • A romã está indicada para a prevenção e tratamento coadjuvante do cancro da próstata e de doenças cardiovasculares, nomeadamente angina de peito, aterosclerose, colesterol elevado e hipertensão
  • A maçã é rica em vitaminas A, C e E e ácido fólico (B9), além de conter fibras e quercetina, um antioxidante. Estas são um alimento essencial para perder peso e reduzem vários tipo de inflamações
  • A maçã tem uma composição em minerais, incluindo potássio e magnésio, que ajudam a regularizar o trânsito intestinal. Este fruto deve ser integrado na alimentação de toda a sua família
  • Ricos em ferro, os espinafres protegem e regulam o seu metabolismo. São fonte de nutrientes como, fósforo, cálcio e potássio, sendo reconhecidos como elemento importante na regulação da tensão arterial
  • Funcionando como um laxativo natural, o espinafre ajuda a função hepática, neutralizando as toxinas presentes no nosso corpo. As vitaminas B dos espinafres reforçam o sistema imunitário, combatendo as infeções. O seu elevado teor de potássio regula os níveis de gordura no sangue
  • A rúcula é um vegetal com grande riqueza vitamínica e bom teor de cálcio. Funciona como um estimulante do sistema imunológico
  • A rúcula tem muito poucas calorias. Cerca de 100 g de folhas frescas contêm apenas 25 calorias. Para além disso, é um vegetal com propriedades anticancerígenas, antibacterianas e antivirais
 
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