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Como substituir o sal por ervas aromáticas

Revista Prevenir Revista Prevenir
20 abr 2016 13:03
Peso e Nutrição
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  • 10 alimentos que têm mais açúcar do que aquilo que aparentam
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Este artigo tem mais de 9 anos
Há muito que ingerimos comida demasiado salgada, o que é nocivo para o organismo. Aprenda a usar alternativas saudáveis e mais naturais. Pode, por exemplo, picá-las e congelá-las em azeite, para estarem sempre à mão
  • Há muito que ingerimos comida demasiado salgada, o que é nocivo para o organismo. Aprenda a usar alternativas saudáveis e mais naturais. Pode, por exemplo, cultivá-las em casa, picá-las e congelá-las em azeite, para estarem sempre à mão. Experimente!
  • Use o alecrim, como substituto do sal, na carne de porco e no borrego, nas massas e batatas, no arroz, nos molhos de tomate e também nas saladas
  • Utilize o cebolinho na confeção de omeletes, em pratos de queijo, nas sopas, em vinagretes e molhos de iogurte. Também combina bem com a carne e com o peixe
  • Utilize coentros, em vez de sal, nas saladas, nos caldos de peixe, nos mariscos e nos frutos do mar, nas sopas, no arroz, nas massas, em ervilhas e em favas
  • O gengibre é indicado para a preparação de carnes e peixes, nas sopas, nos frutos do mar e nas saladas
  • Os orégãos são indicados em pratos à base de tomate e/ou com queijo, em carnes, no peixe, nas massas, nos guisados e também nos estufados
  • A hortelã é muito usada em pratos salgados e carnes como as de borrego e carneiro, nas sopas e saladas e em pratos confecionados com ervilhas
 
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