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5 alimentos que são fonte de selénio

Revista Prevenir Revista Prevenir
10 mar 2017 10:50
Peso e Nutrição
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A deficiência em selénio afeta o sistema imunitário. Os sintomas mais comuns são fadiga, fraqueza muscular, perda de massa muscular, queda de cabelo, descoloração das unhas, infertilidade e/ou problemas cardíacos.
  • A deficiência em selénio afeta o sistema imunitário. Os sintomas mais comuns são fadiga, fraqueza muscular, perda de massa muscular, queda de cabelo, descoloração das unhas, infertilidade e/ou problemas cardíacos. Apesar de o seu consumo nem sempre atingir a dose diária recomendada deste micronutriente (55 microgramas), há alimentos que são mais ricos do que outros. Veja os cinco que deve considerar na sua alimentação quotidiana.
  • Frutos secos. A castanha-do-maranhão, também conhecida como castanha-do-pará ou castanha-do-brasil, é uma das melhores formas de o conseguir. Basta ingerir uma para conseguir 500 mcg de selénio
  • Carne. A de frango, pelas suas propriedades nutritivas, é uma das mais aconselhadas. 100 g de alimento contêm 7 mcg de selénio. A mesma quantidade de carne de vaca fornece 3 mcg. A carne de porco magra vence, contudo, com 54,6 mcg desde oligoelemento por 100 g
  • Peixe. O atum fresco cozido é uma das variedades a considerar. Fornece 91,2 mcg por cada porção de 100 g
  • Marisco. As ostras surgem no topo da lista. 100 g de ostras cozidas fornecem 154 mcg deste mineral essencial
  • Cereais. Uma porção de arroz corresponde a 10 mcg de selénio. 100 g de centeio fornecem 13,8 mcg de selénio. Uma chávena de aveia contem o equivalente a 13 mcg deste oligoelemento
 
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