Waffles de cenoura e especiarias
Estaladiços por fora, fofos, húmidos e aromáticos por dentro. Estes waffles combinam com um pequeno-almoço rápido e delicioso.
Ingredientes
| Ovos | 2 |
| Açúcar Amarelo | 1/2 chávena |
| Cenoura ralada finamente | 1/2 chávena |
| Leite | 1/4 chávena |
| Farinha | 3/4 chávena |
| Fermento | 1 colher de café |
| Canela | 1 colher de café |
| Manteiga Derretida | 1 colher de sopa |
| Sal | uma pitada |
Preparação
Chávena com capacidade para 250 ml.
Separe as gemas das claras.
Às gemas, adicione o açúcar, a cenoura, o leite, a farinha, o fermento, a canela e o sal. Misture bem com uma colher de pau.
Bata as claras em castelo e adicione-as aos restantes ingredientes, envolvendo cuidadosamente com uma espátula.
Finalmente, adicione a manteiga derretida e incorpore-a na massa, sem mexer demasiado.
Coloque porções com cerca de quatro colheres de sopa nas placas da máquina para waffles, feche e deixe cozinhar.
Sugestão: Acompanhe estas deliciosas waffles com morangos frescos e iogurte grego com um um pouco de açúcar.
Receita do parceiro