Salada de fruta sazonal
Para aligeirar as calorias da época, uma salada bem fresca mas com uma pinga de alcool para aquecer o corpo
Ingredientes
| Clementinas | 6 unidade |
| Tuaca (ou uma mistura de brandy e Cointreau) | 250 ml |
| Açúcar refinado | 100 g |
| Romã (bagos) | 1 unidade |
Preparação
Descasque as clementinas e ponha os gomos numa taça.
Verta a Tuaca sobre elas e deixe durante algumas horas ou durante a noite.
Escorra a fruta numa pequena caçarola para apanhar o Tuaca e junte o açúcar ao líquido. Mexa para dissolver o açúcar, leve a ferver e não mexa mais, mas deixe ferver durante 5 minutos.
Deixe o xarope arrefecer um pouco e deite-o de novo sobre os gomos das clementinas. Junte os bagos de romã e misture.
Receita do parceiro