Pudins de ovos e Vinho do Porto
Ingredientes
| Gemas de ovo | 8 |
| Ovos inteiros | 2 |
| Água | 200 ml |
| Vinho do Porto | 50 ml |
| Açúcar | 350 g |
Preparação
Leve o açúcar e água ao lume, num tachinho até fazer ponto de fio. Junte as gemas e os ovos inteiros desfeitos e depois o Vinho do Porto. Deite em ramequins (vasilhas em cerâmica refrataria) barrados com caramelo e leve a forno pré-aquecido a 180º C num tabuleiro com água.
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Pode polvilhar com praliné de amêndoa.
Receita do parceiro