Pão sem glúten

Misture a farinha, a goma xantana e o sal. À parte, misture o leite, água, as claras, o mel e o fermento.

Junte os dois preparados e deixe descansar por 45 minutos.

Leve ao forno a 210º C durante 25 minutos.

Receita da autoria do chefe João Silva para a Nacional.