Omoleta de bacalhau
Desfie a posta de bacalhau cozido, tirando-lhe as peles e as espinhas e juntando-lhe 3 dentes de alho picadinhos e pimenta.
Bata os ovos e tempere de sal, pimenta e salsa picadinha
Ingredientes
| Bacalhau cozido | 1 posta |
| Dentes de alho | 3 |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Ovos | 6 |
| Salsa (picada) | q.b. |
| Óleo para fazer a omeleta | q.b. |
Preparação
Desfie a posta de bacalhau cozido, tirando-lhe as peles e as espinhas e juntando-lhe 3 dentes de alho picadinhos e pimenta. Bata os ovos e tempere de sal, pimenta e salsa picadinha. Aqueça o óleo e quando estiver bem quente, deite os ovos já batidos, quando começarem a ganhar consistência ponha por cima o bacalhau desfiado e enrole a omeleta. Sirva acompanhada de salada de agriões e arroz branco.
Receita do parceiro