Legumes gratinados
Ingredientes
| Cenouras | 2 |
| Brócolos | 1 |
| Azeite | 100 ml |
| Alho | 2 dente |
| Curgete | 1 |
| Pimento vermelho | 1 |
| Milho | 200 g |
| Cogumelos laminados | 100 g |
| Queijo ralado | 100 g |
| Sal e pimenta | q.b. |
Preparação
1. Comece por cortar as cenouras em rodelas os brócolos em raminhos e coza tudo em água temperada de sal. Escorra.
2. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, os alhos, a curgete e o pimento cortados em tiras finas. Depois, junte as cenouras, os brócolos. o milho e por fim os cogumelos.
3. Tempere e cozinhe até que fiquem macios. Transfira para um recipiente refratário e polvilhe com queijo. Leve ao forno, à temperatura de 200ºC até gratinar e sirva.
Receita do parceiro