Curgetes com manjericão e limão
Ingredientes
| Curgetes | 4 |
| Limão (raspa e sumo) | 1 |
| Azeite | 4 colheres de sopa |
| Manjericão | algumas folha |
| Sal e pimenta | q.b. |
Preparação
Cortar as curgetes em fatias e grelhá-las.
Numa taça colocar a raspa e sumo de limão, sal, pimenta e o azeite. Mexer bem e adicionar uma mão cheia de folhas de manjericão frescas.
À medida que as curgetes forem grelhando, colocar as fatias na taça e com a ajuda de uma colher embebê-las no molho.
Deixar marinar durante 10 minutos e servir.
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