Batatas gratinadas

Descasca-se as batatas e corta-se às fatias. Descasca-se o dente de alho e esfrega-se este nos lados de um tabuleiro ou pirex de ir ao forno. Dispõe-se as batatas em camadas no tabuleiro. À parte, mistura-se o leite e a noz-moscada. Tempera-se com sal e pimenta. Deita-se esta mistura sobre as batatas e polvilha-se, finalmente, com o queijo. Cobre-se e vai ao forno até que as batatas se apresentem tenras (basta experimentar com as pontas de um garfo). Destapa-se e deixa-se gratinar um pouco.