Barquinhos de papaia com lucuma e baobab
A nutricionista Mafalda de Almeida ajuda-nos a preparar uma entrada cheia de sabor
Ingredientes
| Papaia | 1 unidade |
| Iogurte natural ou iogurte de soja natural | 125 g |
| Lucuma | 1 colher de café |
| Baobab | 1 colher de café |
| Mel | 1 ou 2 colheres de sobremesa |
| Quivi | 1 unidade |
| Frutos Vermelhos | 1 Mão-cheia |
| Sementes de chia | 2 colheres de chá |
Preparação
Corte a papaia ao meio e retire-lhe as sementes.
Misture a lucuma e o baobab no iogurte. Recheie a papaia com o iogurte, cubra com o quiwi cortado em pedacinhos e os frutos vermelhos. Polvilhe com as sementes e o mel.
Sirva bem fresco.
Declaração Nutricional aproximada por pessoa:
Kcal: 159
Hidratos de carbono: 34,6g
Lípidos: 1,9g
Proteínas: 9,1g
Esta receita é parte integrante do livro “Superalimentos – Refeições com Mais Vida”
Receita do parceiro