Cevada, chicória e centeio: “uma opção nutritiva e saudável”

A nutricionista Ana Leonor Perdigão recomenda as bebidas à base de cereais relançada pela Nestlé, seja com leite ou com água.

Em entrevista ao Saboes, a nutricionista da Nestlé explica as vantagens nutricionais das bebidas de cereais.

- A nova gama de bebidas de cereais Nestlé retoma marcas e nomes bem conhecidos dos portugueses. Para além da imagem renovada, há alguma diferença na composição nutricional entre as antigas e as novas bebidas?

- Esta renovação teve como objetivo modernizar a imagem das embalagens de Mokambo, Pensal, Bolero, Tofina e Brasa, marcas já bem conhecidas dos portugueses, que fazem parte da gama de Bebidas de Cereais Nestlé. Não houve alteração das marcas nem das receitas dos produtos, mantendo-se inalterado o sabor tão apreciado pelos nossos consumidores.

- O equilíbrio nutricional é um dos aspetos reforçados nesta campanha de relançamento. Pode adiantar quais as vantagens para o consumidor ao beber estes produtos?

- As Bebidas de Cereais Nestlé são preparadas à base de cereais, ingredientes naturalmente saudáveis, que ao serem tostados intensificam o seu sabor.

Por não conterem açúcares adicionados são uma excelente forma de preparar uma bebida, com leite ou com água, baixa em calorias e plena de sabor. São por isso uma opção nutritiva e saudável de dar sabor ao leite, ajudando a promover o seu consumo.

- Mokambo, Tofina, Pensal, Bolero e Brasa são recomendados para beber com leite. No entanto, hoje em dia sabe-se que há muitas pessoas com problemas em digerir a lactose. O que se pode fazer para evitar este problema?

- A intolerância é uma situação que se deve à incapacidade de digerir a lactose, o açúcar natural do leite. A solução passa por retirar da alimentação os alimentos com lactose, essencialmente o leite animal e substitui-lo por leite vegetal (de soja, arroz, amêndoa por exemplo) ou por leite sem lactose, também disponível no mercado. Neste caso, as Bebidas de Cereais Nestlé poderão ser preparadas com água ou com qualquer outra alternativa ao leite atrás referida, sem qualquer restrição.

- Entre as marcas de bebidas de cereais Nestlé com cafeína e sem cafeína, qual, na sua opinião, será mais saudável?

- Todas as Bebidas de Cereais Nestlé são saudáveis, enquadradas numa alimentação equilibrada e num estilo de vida ativo. As variedades com café continuam a ser predominantemente preparadas à base de cereais, apenas com um toque de café que, pela presença de cafeína, pode dar uma ajuda extra a despertar. Todas as variedades têm o seu momento de consumo, com ou sem cafeína de acordo com o benefício que se pretende obter.

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