Wraps de salmão e cogumelos
Ingredientes
| Posta de salmão | 1 |
| Cogumelos frescos | 150 g |
| Alface | 1/2 |
| Cebola | 1 |
| Azeite | q.b. |
| Molho de soja | 1 colher de chá |
| Orégãos secos | Uma pitada |
| Wraps | |
| Farinha de Trigo | 150 g |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Sal | 1 colher de chá |
| Água | 70 ml |
Preparação
Num recipiente coloque a farinha, abra um buraco no meio e adicione a manteiga aos pedacinhos. Misture com a farinha, acrescente o sal, e amasse lentamente, juntando a água aos poucos.
Enfarinhe uma superfície lisa e com o rolo da massa, estique a massa fininha e corte-a em formato redondo.
Leve ao lume numa frigideira antiaderente de ambos os lados. Reserve.
Corte o salmão em cubos e a cebola e os cogumelos às fatias.
Numa frigideira antiaderente coloque um fio de azeite, a cebola e os cogumelos. Tempere com os orégãos e o molho de soja.
Deixe saltear cerca de três minutos, mexendo sempre. Acrescente o salmão e deixe cozinhar mais um minuto. Reserve.
Em cima da tortilha coloque folhas de alface a gosto, os cogumelos e o salmão e enrole com cuidado.
Sirva ainda morno.