Toste as fatias de pão no forno ou numa torradeira. Corte os cogumelos e a cebola em fatias finas. Numa frigideira antiaderente salteie a cebola e os cogumelos em azeite. Adicione o molho de soja e folhas de tomilho. Barre o pão com queijo-creme e em cima coloque os cogumelos salteados.