Tarte pudim de coco
Ingredientes
| Margarina e açúcar | para polvilhar |
| Leite condensado | 1 lata |
| Coco ralado | 150 g |
| Ovos | 5 |
| Essência de baunilha | 1 colher de chá |
| Açúcar em pó | para polvilhar |
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma baixa (usei uma tarteira) com margarina e polvilhar com açúcar. Reservar.
Numa taça colocar todos os ingredientes e misturar tudo muito bem. Colocar no forno quente cerca de 25 minutos.
Retirar, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó, ou mais coco ralado. Fica pronta a servir.
Receita do parceiro