Salada de Marisco
Ferva dois dedos de água num tacho, acrescente as rodelas de lulas e deixe cozer em lume reduzido durante dois minutos, mexendo de vez em quando
Ingredientes
| Lula | 200 g |
| Camarão | 500 g |
| Mexilhão em lata | 200 g |
| Alface | 4 folhas grandes |
| Molho mil ilhas | 1/3 chávena |
| Nata | 1 colher de sopa |
| Salsa fresca | 1 colher de chá |
Preparação
Ferva dois dedos de água num tacho, acrescente as rodelas de lulas e deixe cozer em lume reduzido durante dois minutos, mexendo de vez em quando. Não deixe que as lulas cozam demasiado, para não endurecerem. Retire-as do tacho com uma escumadeira e deixe-as arrefecer. Tire a casca aos camarões cozidos e retire os intestinos. Escorra os mexilhões. Disponha os camarões e os mexilhões sobre as folhas de alface. Misture o molho com as natas e deite-o sobre o marisco. Polvilhe com a salsa picada e sirva imediatamente.
Receita do parceiro