Quiabo com camarão
Lavar e cortar o quiabo em rodelas. Salgar o quiabo. De seguida fritar até ficar bem torrado.
Ingredientes
| Quiabo | 1000 g |
| Camarão de Moçambique | 250 gr |
| Tomate | 5 |
| Cebola | 3 |
| Alho | 3 dente |
| Cominho em pó | 1 colher de chá |
| Óleo | 2 colheres de sopa |
Preparação
Lavar e cortar o quiabo em rodelas. Salgar o quiabo. De seguida fritar até ficar bem torrado. À parte fazer um refogado com a cebola, o alho moído, o cominho e o tomate. Juntar o camarão, descascado e sem veias, e água. Deixar cozer. Depois de cozido, juntar o quiabo frito. Deixar ferver mais um pouco. Fica pronto quando o molho ficar grosso.
Receita do parceiro